Die Schwammfarmen wurden auch in unserer Abwesenheit sehr gut unterhalten. Die ‚kalte‘ Jahreszeit geht langsam vorbei, und die Schwämme wachsen wieder sichtbar schneller. Aber wir müssen die Qualität der Produkte deutlich verbessern. Zu viele sind unförmig, krank oder haben kleinere Mängel, welche mit entsprechender Sorgfalt vermieden werden können. Kein Wunder: Niemand kannte hier früher Schwämme und wie sie genutzt werden.
Gemeinsam mit den Schwammfarmern erörtern wir die Probleme und entwickeln Lösungen und verbesserte Arbeitsabläufe. Wir intensivieren die Trainings in den Farmen, bei der Verarbeitung sowie bei der Endkontrolle.
Schon bald zeigen sich erste Erfolge und die Ernten werden besser. Wir produzieren eine kleine Verkaufsbroschüre und bauen die Webseite bezüglich Produkteinfos aus. Unsere Schwämme können sich sehen lassen und sie sind einzigartig auf der Welt!
